زعفران | خرید عمده زعفران آنلاین بدون واسطه

مجموعه بهسانا در مرکز خرید و فروش زعفران است، شما می توانید همین حالا انواع زعفران را به صورت عمده از ما خریداری کنید.

خرید عمده زعفران آنلاین از مجموعه بهسانا

جهت خرید عمده زعفران از مجموعه بهسانا همین حالا می توانید با شماره 09152011216 با ما تماس بگیرید البته ما فروش ما حداقل یک کیلو می باشد.

فروش عمده  انواع زعفران یکی از تخصص های اصلی مجموعه ماست که بیست سال در آن سابقه و تجربه دارد.

چه نوع زعفرانی می فروشید؟

مجموعه بهسانا انواع زعفران نگین، سوپر نگین، پوشال و ریشه  را به صورت تخصصی به فروش می رسانیم اما اگر شما قصد خرید زعفران سرگل و نرمه را هم داشته باشید می توانید به ما سفارش دهید تا برایتان تامین کنیم.

حداقل فروش زعفران شما چقدر است؟

فروش مجموعه ما به صورت عمده می باشد و به صورت گرمی و مثقالی فروش نداریم و کمتر از یک کیلو زعفران نمی فروشیم.

نحوه ارسال بار چگونه است؟

ما محصول شما را با باربری های مطمئن ارسال می کنیم و به شما اطمینان می دهیم که محصول شما صحیح و سالم به دست شما خواهد رسید.

جهت استعلام قیمت و خرید کیلویی زعفران همین حالا با شماره تلفن 09152011216 تماس بگیرید.

ما می توانیم هر مقدار زعفران را که خواسته باشید برای شما با دقت بالا تهیه و ارسال نماییم و به شما اطمینان می دهیم که محصولی با کیفیت را برای شما ارسال نماییم.

زعفران بهسانا مربوط به شهر تربت حیدریه می باشد که مرکز کشت و تولید زعفران در دنیا می باشد است.

جالب است بدانید که از قدیم تا کنون مرکز اصلی کشت زعفران تربت حیدریه است، اما در ایران مردم زعفران قائنات را بیشتر می شناسند.

مجموعه بهسانا در خرید و فروش زعفران سابقه دیرینه سی ساله دارد و انواع زعفران را با بهترین قیمت از کشاورزان تهیه نموده و برای شما ارسال می نماید.

قیمت زعفران

قیمت زعفران بستگی به عوامل زیادی دارد، خشکسالی بر قیمت زعفران تاثیر زیادی دارد، همچنین از آنجا که حجم زیادی از این ادویه محبوب صادر می شود قیمت دلار نیز می تواند قیمت زعفران را تغییر دهد.

نوع زعفران	مشخصات	قیمت
زعفران نگین	زعفران سوپرنگین، شبه نگین،اتویی، پرسی	تماس بگیرید
زعفران سرگل	زعفران ممتاز قلم دار، درشت و خوش عطر	تماس بگیرید
زعفران پوشال	زعفران خوش عطر با کیفیت عالی	تماس بگیرید
زعفران دسته	زعفران دختر پیچ با قیمت مناسب	تماس بگیرید.
زعفران نرمه	مناسب برای هتلها و رستورانها وکارخانه ها	تماس بگیرید

زعفران چیست و در چه مناطقی کشت می شود ؟

زعفران یک ادویه قرمز رنگ است که رنگ زیادی دارد و بیشترین کاربرد آن در آشپزی و طب سنتی و تولید دارو و محصولات آرایشی می باشد.

برای تکثیر گل زعفران باید ابتدا پیاز آنرا کاشت و رنگ آن ارغوانی یا بنفش است و شش گلبرگ و سه کلاله در وسط آن می باشد، این گل در حدود یک تا دو هفته شکوفا می شود و سریع باید آنرا برداشت کرد.

نزدیک به 90 درصد زعفران در ایران کشت می شود، عمده کاشت این محصول در خراسان رضوی می باشد و شهر تربت حیدریه قطب اصلی تولید زعفران در دنیاست.

این محصول یکی از گران ترین ادویه های دنیاست و یکی از دلایل گرانی این محصول برداشت آن و همچنین پاک کردن آن که فقط با دست امکان پذیر است و این سختی باعث گران بودن این محصول می شود.

البته این محصول کاربردها و خواص زیادی نیز دارد و در محصولات آرایشی و تولید دارو آشپزی از آن استفاده می شود.

اصلی ترین بخش زعفران کلاله است که حاوی ترکیبات شیمیایی از جمله آنتی اکسیدان و ویتامین و رنگدانه کروسین است که مهم ترین ترکیب آن این ماده است که در رنگ دهندگی و طعم آن است همچنین اسانس سافرانال که 60 درصد از ترکیب آن است.

بخش پایین آن که سفید رنگ است خامه نام دارد البته به این قسمت ریشه هم می گویند.

منظور از کلاله قسمت قرمز رنگ زعفران است.

تفاوت انواع زعفران به نحوه برداشت و اب هوا و پاک کردن خشک کردن آن بستگی دارد و اگر قسمت قرمز رنگ کلاله قلم دارتر باشد محصول گران تر می باشد.

زعفران نگین و سوپر نگین را می توان بهترین نوع زعفران دانست و زعفران دسته یا دختر پیچ ارزان ترین نوع این محصول می باشد.

انواع زعفران

زعفران، انواع زعفران در بازار را می توان به چند دسته تقسیم کرد که هر کدام از آنها به ترتیب کیفیت قیمت متفاوتی دارند، بر اساس پاک کردن و خشک کردن زعفران به چند دسته تقسیم می شود.

زعفران نگین

زعفران نگین گران ترین نوع زعفران در بازار است در زمان پاک کردن کلاله را از خامه (ریشه) جدا می کنند به طوری که سه شاخه زعفران از هم جدا نشود، زعفران نگین صادراتی است، در بازار ایران اغلب زعفران سرگل به فروش می رسد، از لحاظ کیفیت این نوع زعفران خود به چند دسته تقسیم می شود:

• زعفران سوپر نگین

این نوع زعفران کاملا قرمز است، فرخوردگی و شکستگی ندارد، قلم آن پهن تر و درشت است و در اصطلاح قلم دار است.

البته زعفران سوپر نگین قرمزخوشرنگ است و برای حفظ کیفیت آن در زمان خشک کردن با دستگاه دقت می کنند.

• زعفران نگین اتویی (پرسی)

در زمان خشک کردن زعفران اتویی آنرا پرس می کنند و کلاله ها کاملا صاف و تخت می شود.

رنگ زعفران اتویی در زمان پرس شدن کمی به پارچه می رود، اما ظاهر خوبی دارد و برای صادرات بسیار مناسب است.

• زعفران شبه نگین

زعفران شبه نگین خیلی ظاهر خوبی ندارد و کیفیت آن بین پوشال و نگین است ، طول آن بیشتر از نوع پرسی و سوپر است و در زمان پاک کردن گاهی در قسمت پایین زردی ریشه دیده می شود و مانند زعفران پوشال کمی فرخوردگی دارد.

بعلاوه زعفران شبه نگین را بلافاصله پس از پاک کردن خشک می کنند تا رنگ آن تیره نشود، طعم شبه نگین کمی تلخ تر از سوپر و اتویی است و عطر خوبی نیز دارد.

قیمت زعفران شبه نگین همیشه کمتر است، البته از نظر علم تغذیه و گیاه شناسی خواص بی شماری دارد.

• زعفران نگین درجه یک

کلاله های نگین درجه یک ضخیم و درشت است و فرخوردگی ندارد و تماما قرمز است.

• زعفران نگین درجه دو

این نوع نگین هم تماما قرمز است و بدون فرخوردگی است اما یکدست نیست و زیر و درشت مخلوط می باشد.

زعفران سرگل

زعفران که نوع دیگر آن  زعفران سرگل از بالاترین قسمت زعفران که درشت و ضخیم تر و خالص تر از سایر قسمت های کلاله است فرآوری می شود به هم چسبیده نیست و ذره ای سفیدی ندارد.

میزان کروسین و سافرانال سرگل بسیار بالاست، قرمز یا نارنجی خوشرنگ است و عطر و طعم مطبوعی دارد.

نام دیگر سرگل، ممتاز، سرقلم وسرریشه است، زعفران ممتاز (سرگل) از قدیم پرمصرف ترین نوع زعفران است و قیمت آن مناسب تر است.

برای بدست آوردن زعفران سرگل ابتدا گل را پر میکنند و کلاله ها را روی هم می چینند و و با قیچی مخصوص قسمت ضخیم تر آن را برش میزنند و سپس آنرا خشک می نمایند.

روش دوم، زمانی که زعفران پوشال را الک می کنند دم آن قطع می شود و زعفران سرگل بدست می آید و گاهی کلاله زعفران نیز شکسته می شود از اینروزگاهی نرمه نیز در زعفران ممتاز دیده می شود.

زعفران سرگل قیمت مناسب تری نسبت به نگین دارد و به کشورهای مختلف

صادرات می شود.

تفاوت زعفران نگین و سرگل آن هاست، زعفرانهای نگین رشته سالم و بدون سفیدی و شکستگی است اما سرگل شکسته است و به دلیل نوع فرآوری آن ریشه هم گاها دیده می شود و کلاله ها نیز شکستگی دارد.

زعفران پوشال

زعفران پوشال قیمت مناسبی دارد و د قسمت پایینتر کمی سفیدی دارد، رشته های زعفران کلاف است، تکه های به هم چسبیده ندارد و بسیار خوش عطر و بو است.ز

زعفران دخترپیچ اچ 3

زعفران دختر پیچ را به نام زعفران دسته هم می شناسند و شامل ریشه و خامه و کلاله زعفران است، زمانی که مقداری از زعفران ها را کنار هم می چینند و آنرا با نخ می پیچند وسپس خشک می کنند.

پرخاصیت ترین نوع زعفران نوع دختر پیچ است که عطر و بوی خوبی هم دارد وطرفداران زیادی نیز دارد.

زعفران نرمه

زعفران نرمه که به نام زعفران شکسته شهرت دارد، زعفرانی که خرد و نرم شده و ظاهر خوبی برای بسته بندی و فروش ندارد و در بیشتر موارد به صورت پودر فروخته می شود.

خواص زعفران و ارزش غذایی آن

زعفران خواص زیادی دارد و می توان آنرا در برنامه غذایی خودتان جای دهید، در جدول زیر ارزش غذایی زعفران را برای شما آورده ایم.

مقدار در هر 2.1 گرم		ارزش غذایی روزانه
کالری 310
چربی کل 6 گرم چربی اشباع 1.6 گرم کلسترول   0 گرم		9 درصد 8 درصد 0 درصد
سدیم 148 میلی گرم		6 درصد
پتاسیم 1724 میلی گرم		49 درصد
کربوهیدرات 65 گرم		21 درصد
فیبر رژیمی 3.9 گرم		15 درصد
پروتئین 11 گرم		22 درصد
ویتامین C 80.8 میلی گرم		بیشتر از 100 درصد
آهن 11.1 میلی گرم		61 درصد
ویتامین B 6 1 میلی گرم		50 درصد
منیزیوم 264 میلی گرم		66 درصد
کلسیم 111 میلی گرم		11 درصد

در مطالب زیر به خواص زعفران اشاره کرده ایم

خواص زعفران برای افسردگی و کاهش اضطراب اچ 3

زعفران، خواص زعفران برای افسردگی از این جهت که ادویه ای نشاط آور است می تواند به بهتر شدن علائم بیماری های روحی و روانی مخصوصا افسردگی کمک شایانی کند.

استفاده از این ادویه خوش عطر و طعم تولید و ترشح ماده سروتونین را افزایش می دهد و به مرور افسردگی را کنترل کرده و بهبود می بخشد.

بسیاری از داروها که برای افسردگی تجویز می شوند برای کنترل سروتونین بدن می باشند که عوارض زیادی نیز دارد و همه می توانند به جای استفاده از قرصهای شیمیایی از زعفران که طبیعی است استفاده کنید تا  اعصابی راحت تر روحیه ای شاداب تر داشته باشید.

زعفران برای افرادی که قرص های اعصاب یا داروهای ضد افسردگی استفاده می کنند نیز می تواند به بهبود حال آنها نیز کمک کند و از عوارضی که این داروها بر روی بدن می گذارد نیز جلوگیری نماید.

از مهم ترین خواص زعفران بهبود اعصاب و افزایش انرژی و حس نشاط و شادابی در افراد است.

زعفران برای کاهش اضطراب و حفظ آرامش نیز مفید است ، به طور کلی زعفران تنظیم کننده سیستم عصبی است و استفاده از آن باعث می شود اگر فرد در معرض استرس از محیط باشد تا حدی بتواند آرامش خود را حفظ نماید.

فواید زعفران برای سرماخوردگی

زعفران، خاصیت زعفران برای سرماخوردگی و پیشگیری و بهبود آنفولانزا و کاهش علائم تب و سرفه بسیار زیاد است.

زعفران سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند و با داشتن آنتی اکسیدانها رادیکالهای آزاد در بدن را از بین می برد، استفاده از زعفران با عسل می تواند از سرفه کردن نیز جلوگیری کند.

استفاده زعفران برای پیشگیری از سرطان

استفاده زعفران برای پیشگیری از سرطان، زعفران از تولید رادیکال های آزاد بدن جلوگیری کرده و تا حدی می تواند به پیشپیری از سرطان به افراد کمک کند.

فایده زعفران برای مغز

زعفران، فایده های زعفران برای افزایش قدرت ذهنی با حفظ هوشیاری میتواند هوش شما را نیز بیشتر نماید و همچنین از مغز شما در مقابل فراموشی نیز محافظت می کند.

کروستین، کروسین و سافرانال سه انتی اکسیدان موجود در زعفران سبب تقویت حافظه و افزایش یادگیری در شما می شود.

وجود آنتی اکسیدانها و مواد معدنی موجود در زعفران عملکرد مغز شما را بهبود بخشیده و از بیماریهایی مثل پارکینسون و اختلالات عصبی جلوگیری می کند و نشانه های آلزایمر را در بیماران آلزایمری کمتر می کند.

البته زعفران برای تنظیم خواب راحت و بهتر شدن خلق و خو نیز تاثیر زیادی دارد.

خاصیت زعفران برای سلامت قلب و عروق

تحقیقات علمی نشان داده که آنتی اکسیدان موجود در زعفران باعث حفظ سلامت عروق و رگها می شود و سیستم گردش خون را در بدن بهبود می بخشد و به  سلامت قلب کمک می نماید.

فواید زعفران برای لاغری

با توجه به تغییر سبک زندگی و استفاده از غذاهای پرچرب و تحرک نداشتن افراد در معرق چاقی قرار گرفته اند،زعفران تا حدی می تواند از خوردن تنقلات جلوگیری کندو با ازبین بردن اشتهای کاذب و احساس سیر بودن در افراد می تواند از پرخوری جلوگیری کند، مصرف زعفران به کاهش جمع شدن توده های چربی دور شکم و کمر کمک می کند.

زعفران انرژی زا هم می باشد، متابولیسم بدن را افزایش می دهد و با افزایش سوخت و ساز در بدن جذب چربی را در بدن کاهس می دهد و گلوکز را در بدن بهینه می سازد، از اینروز انرژی فرد افزایش پیدا می کند.

خاصیت زعفران برای پوست

زعفران مواد مغذی داشته و سبب کلاژن سازی در پوست می شود، همچنین با تنظیم خواب و داشتن ویتامین C  موجب شفافیت پوست می شود.

زعفران کلاژنی که  با تابش نور خورشید و یا دیگر عوامل از بین می رود حفظ می کند و به زیبایی و شفافیت پوست شما کمک شایانی می کند.

 تاثیر زعفران بر بیماری کبد چرب

مصرف زعفران تا حدی سبب جلوگیری از بیماریهای کبدی می شود و کم شدن علائم کبد چرب د بدن شود، البته هنوز این موضوع به اثبات نرسیده.

فواید زعفران برای چشم

خاصیت های زعفران برای چشم نیز قابل توجه بوده، با داشتن آنتی اکسیدان و خاصیت ضد التهابی به سلامت چشم کمک می کند، تحقیقات نشان داده که مصرف به اندازه زعفران بینایی چشم را تقویت می کند.

تاثیرات زعفران بر مردان

خاصیتهای زعفران برای مردان با داشتن ماده آفرودیزپاک سبب بالا رفتن میل جنسی شده و افزایش رضایت در آنها شود.

البته برای مردانی که داروی ضد افسرگی استفاده می کنند از اختلالات نعوض در آنها تا حدی جلوگیری می کند.

خواص زعفران برای زنان

از تاثیر زعفران برای زنان می توان به کاهش علائم جسمی  روانی و کاهش اضطراب قبل از عادت ماهیانه و کمتر شدن درد در این مدت شود.

مصرف به اندازه و منظم زعفران می تواند به نظم قاعدگی و کمتر شدن درد دل این دوران کمک کند

جالب است بدانید طبق تحقیقات دانشمندان حتی بو کردن زعفران به مدت ده تا 20 دقیقه هورمون کورتیزول را در بدن کاهش می دهد و باعث خواب راحت می شود، البته برخی دانشمندان نیز می گویند زعفران در درمان نازایی نیز تاثیر دارد.

فواید زعفران برای کودکان

زعفران، خاصیت زعفران برای کودکان و اطفال نیز بسیار زیاد است، با استفاده از این گیاه خوش عطر و طعم کلسیم به بدن بهتر جذب شده و برای استحکام استخوان و سالم ماندن دندانها می تواند مفید باشد.

خاصیتهای زعفران برای معده و روده

از خاصیتهای زعفران برای معده و روده می توان به هضم بهتر غذا و جلوگیری از نفخ شکم اشاره کرد.

همچنین زعفران برای افرادی که یبوست دارند نیز مفید است و علائم آن را کمتر می کند.

عوارض زعفران

استفاده بیش از حد زعفران می تواند برای بدن مضر باشد و افرادی که فشار خون یا دیابت دارند باید با احتیاط استفاده کنند.

حواستان باشد که حتما قبل از استفاده از زعفران حتما با پزشک خود مشورت کنید.

جهت خرید عمده و استعلام قیمت همین حالا می توانید با ما تماس بگیرید.